Y correr.

Sábado 16 de noviembre. 

Mañana luminosa, templada, limpia...,

perfecta para correr. 

Hora y media de evasivo placer;)

Estratosférica de fresa

Además de bonito, además de original por el efecto que producen los estratos bien diferenciados, y además de lo sencillo que resulta de elaborar,  este postre está estratosféricamente delicioso, de ahí el nombre que se me antoja ponerle.

 Ingredientes: (para cuatro vasitos pequeños tipo vino)

    Fresas, frambuesas, grosellas...

    Gelatina de fresa o frambuesa.

    1 Yogurt natural azucarado (el de azúcar de caña del Lidl, mi preferido).

    1 tarrina de queso Mascarpone de 500gr.

    Cuatro o cinco cucharadas grades de azúcar glass.

    5 galletas (las "Digestive" me gustan).

 

Empezamos con la gelatina, siguiendo las indicaciones del paquete.  La vertemos en la base (menos cantidad de la que aparece en la foto, me pasé) y a dejar que cuaje durante un ratito en el frigorífico.

Mientras tanto, trituramos las galletas, a mano o a máquina. (Meterlas en una bolsa y golpearlas hasta desmoronarlas dejando algunos trocitos, basta). Troceamos -o no- la fruta y preparamos la crema.

Al queso Mascarpone, en un bol,  le añadimos el yogurt y el azúcar glass, removiendo suavemente con lo que tengamos a mano, si es una varilla, mejor;).  Un minutillo y listo.

Pues bien...  Sobre la gelatina, no excesivamente cuajada, vertemos una capa (mejor irregular) de galleta. Sobre ésta, un poco de fruta;  cubrimos todo con la deliciosa crema de queso y, por último, decoramos con alguna pieza de fruta y menta.

 Rico no, lo siguente;)

ilusiones

Julieta Venegas y Marisa Monte. 

Ilusiones....

Si aprietas demasiado, las ahogas; si te descuidas, se escapan.

 

UN DÍA SIN TI - MARLANGO

mediterráneo

Boca arriba, boca abajo, de un lado, del otro, del derecho o del revés, lo mire como lo mire, el mar es parte indisoluble de mi vida, el sitio de mi recreo. El Mediterráneo es mi medio, mi paisaje, mi escenario, mi casa, mi geografía; me reconforta  y me ofrece las mejores vistas, el mejor perfume y la mejor acompasada, salobre y espumosa melodía.

Soy del mar.

 

 

 

Mediterráneo
Acrílico sobre tabla. Políptico 240x90
Octubre 2014
© Todos los derechos reservados

ñam ñam

Palmeras embadurnadas de chocolate 

para Marina y sus amigos de clase;)

Masa de hojadre

Azúcar morena

Canela

Chocolate

15 minutos de horno,  precalentado a 180º,  serán suficientes.

 

El chocolote al baño maría con un pelín de mantequilla resulta brillante.

Solo queda untar, bañar, mojar... al gusto.

Autorretrato con pincel

Bolígrafo y lápices de colores sobre papel